Σχετικά με εμάς
Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΜΑΣ
Η ιστορία του Emeral ξεκινά το 1977, όταν ο Γιάννης Κουλουρίδης άνοιξε ένα μικρό φούρνο στο σημείο όπου βρίσκεται μέχρι σήμερα το κατάστημα. Εκεί ψήναμε καθημερινά ψωμί, γλυκίσματα και παραδοσιακά τοσουρίκια, χαρίζοντας στον χώρο το άρωμα του ξύλου και τη ζεστασιά του σπιτικού.
Με τα χρόνια, οι γιοι του, Κωνσταντίνος και Ανδρέας, ανέλαβαν τη συνέχεια της οικογενειακής πορείας. Προχώρησαν με αγάπη και συνέπεια, εξελίσσοντας την τέχνη της ζαχαροπλαστικής και του καφέ. Σήμερα, στόχος της οικογένειας είναι η ποιότητα και η δημιουργία νέων γεύσεων που αγκαλιάζονται από μικρούς και μεγάλους.
Το Emeral έγινε γρήγορα γνωστό για τα φρέσκα γλυκά, την ποικιλία των προϊόντων μας και την άμεση, φιλική εξυπηρέτηση. Μας εμπιστεύονται τόσο οι κάτοικοι της Κέρκυρας όσο και οι επισκέπτες που φτάνουν στο νησί κάθε καλοκαίρι.
Σήμερα, το Emeral αποτελεί σημείο αναφοράς για το παραδοσιακό τοσουρίκι, τα καλοκαιρινά τσουρέκια, τα χειροποίητα γλυκά και τις αλμυρές δημιουργίες μας. Προσφέρουμε κέικ, τάρτες, πάστες, εποχιακά προϊόντα, παγωτό με φρέσκο γάλα, αλλά και αγαπημένες κερκυραϊκές συνταγές.
Επιπλέον, συνεχίζουμε με το ίδιο μεράκι να εξελίσσουμε νέες γεύσεις, διατηρώντας πάντα την αυθεντικότητα που μας χαρακτηρίζει.
Η ΦΙΛΟΣΟΦΙΑ ΜΑΣ
Η φιλοσοφία μας βασίζεται στην αφοσίωση, την ποιότητα και τον σεβασμό στην παράδοση. Βλέπουμε την αρτοποιία και τη ζαχαροπλαστική ως τέχνη. Κάθε ημέρα μετατρέπουμε απλά και φρέσκα υλικά σε γευστικές δημιουργίες με έμπνευση από τη φύση και τις αξίες της οικογένειάς μας.
Πιστεύουμε ότι η καλή πρώτη ύλη είναι η αρχή κάθε επιτυχημένου προϊόντος. Γι’ αυτό επιλέγουμε προσεκτικά κάθε συστατικό και το μεταμορφώνουμε με αγάπη σε ένα αποτέλεσμα που μιλάει από μόνο του.